Интензивен черешов цвят с виолетови нюанси. На нос преобладават ароматите на черни горски плодове в съчетание с пикантни подправки, обработена кожа и фини дъбови нотки. Меко и сочно тяло с фина структура и усещане за кадифе.
Винификация:
Селективно бране на две ръце от подбрани парцели. Автоматично сортиране на цели гроздови зърна с Buscher Vaslyn Vistalys R2. Студена мацерация при 8ºС в дъбови каци от по 6000 кг в продължение на 10 дни. Контролирана алкохолна ферментация с постферментативно настойване. Спонтанна малолактична ферментация в нови френски бъчви. Отлежаване и съхранение 12 месеца в нови френски 225 л. дъбови бъчви при контролирана температура и относителна влага на въздуха.
Имате ли навършени 18 години?
Ние подкрепяме отговорната консумация. Моля, потвърдете, че сте над 18-годишна възраст преди да продължите към нашия сайт.
